Patates çorbası hangi ülkenin?
Trakya ve Rumeli mutfaklarında patates genellikle yemeklerde ve böreklerin iç malzemesi olarak kullanılır. Çorbalarda ise ancak kıvam bağlamak için ek malzeme olarak yer alır. Kırklareli'nin özellikle Balkan köylerinde rastladığımız bu çorbada ise ana malzeme olarak yer almaktadır.
Trakya ve Rumeli mutfaklarında patates genellikle yemeklerde ve böreklerin iç malzemesi olarak kullanılır. Çorbalarda ise ancak kıvam bağlamak için ek malzeme olarak yer alır. Kırklareli'nin özellikle Balkan köylerinde rastladığımız bu çorbada ise ana malzeme olarak yer almaktadır.