Ocak ayında hangi balık yenir?
Ocak ayında uskumru, lüfer, palamut ve istavriti en yağlı zamanında yakalaman mümkün. Karadeniz'den gelen kefal ve hamsi de ocak ayında tüm lezzetiyle denizden sofraya gelmeyi bekliyor. Daha sofistike lezzetler peşindeysen, ocak demek kalkan balığıyla hazırlanmış leziz tabaklar demek.
Ocak ayında uskumru, lüfer, palamut ve istavriti en yağlı zamanında yakalaman mümkün. Karadeniz'den gelen kefal ve hamsi de ocak ayında tüm lezzetiyle denizden sofraya gelmeyi bekliyor. Daha sofistike lezzetler peşindeysen, ocak demek kalkan balığıyla hazırlanmış leziz tabaklar demek.