modifiye misir nisastasi ne demek ?

[Cansu]

Modifiye mısır nişastası ne demek?
MODİFİYE MISIR NİŞASTA NEDİR? Modifiye mısır nişastası, nişastanın kısmen bozulmasına neden olan nişastanın işlenmesiyle oluşturulan bir gıda katkı maddesidir. Modifiye edilmiş mısır nişastası, bir stabilizatör, koyulaştırıcı madde veya bir emülgatör olarak kullanılabilir.