Iyi yemek yapan kişiye ne denir? Kendilerine aynı zamanda 'gastronomist' denildiği de olur. Gastronomlar sadece şeflerden oluşmaz. Restoran sahibi, servis sanatları uzmanı ya da bu konuda eğitim görmüş bir mutfak uzmanı da gastronom olabilir.