Cansu
New member
Evaporasyon ne işe yarar?
Evaporasyon basitçe buharlaştırma yöntemi ile sıvının istenilen oranda konsantre edilmesi işlemidir. Meyve suyu, marmelat, reçel süt ve süt ürünleri üretiminde sıklıkla kullanılmakta olan bu yöntem, evaporatörmakinası tarafından gerçekleştirilir. Isının uygulanması ile sıvıdan bir kısım buharlaştırılır.Aug 7, 2020
Evaporasyon basitçe buharlaştırma yöntemi ile sıvının istenilen oranda konsantre edilmesi işlemidir. Meyve suyu, marmelat, reçel süt ve süt ürünleri üretiminde sıklıkla kullanılmakta olan bu yöntem, evaporatörmakinası tarafından gerçekleştirilir. Isının uygulanması ile sıvıdan bir kısım buharlaştırılır.Aug 7, 2020