Çiğköftenin içinde kıyma var mı? Kıyma: Kıymalı çiğ köfte tercih edilecekse, yağsız dana kıyma kullanılması tavsiye edilir. Baharatlar: Kimyon, karabiber, tuz ve pul biber gibi baharatlar çiğ köftenin lezzetini tamamlar.
