Kaan
New member
Çavdar gluten midir?
Glüten çavdar, arpa, buğday ve bir çavdar ve buğday karışımı olan tritikale tahıllarında bulunan bir proteindir. Bu protein ayrıca buğday glüteni olarak da bilinen seitan olarak da satılır ve yüksek proteinli vegan bir et alternatifi olarak bilinir.Jan 13, 2023
Glüten çavdar, arpa, buğday ve bir çavdar ve buğday karışımı olan tritikale tahıllarında bulunan bir proteindir. Bu protein ayrıca buğday glüteni olarak da bilinen seitan olarak da satılır ve yüksek proteinli vegan bir et alternatifi olarak bilinir.Jan 13, 2023