Boza Hakkında Bilinmeyenler
Boza Osmanlı’dan günümüze kalan, Balkanlar’dan Ortadoğu’ya kadar geniş bir coğrafyada bilinen bir içecek. Artık süper marketlerde endüstrinin de etkisiyle yılın her dönemi bulunabiliyor; ama yine de kış aylarının aranan bir lezzeti. Sıcak severler için salep neyse, soğuk severler için de boza o. Kestane kebap gibi yani, bir döneme mahsus…
Boza Osmanlı’dan günümüze kalan, Balkanlar’dan Ortadoğu’ya kadar geniş bir coğrafyada bilinen bir içecek. Artık süper marketlerde endüstrinin de etkisiyle yılın her dönemi bulunabiliyor; ama yine de kış aylarının aranan bir lezzeti. Sıcak severler için salep neyse, soğuk severler için de boza o. Kestane kebap gibi yani, bir döneme mahsus…