Bayat alabalık nasıl anlaşılır? Taze balığın ağız kısmı genelde kapalıdır. Bayat balığın ağız bölümü açılmaya başlar. Taze balıkta, doku kılçıklarından daha zor ayrılır. Bayat balığın dokusu kılçıklarından kolaylıkla ayrılır.
