Ağız hangi besinleri sindirir? Ağızda hem mekanik hem kimyasal sindirim gerçekleşir. Besinlerden sadece karbonhidratların kimyasal sindirimi ağızda başlar. Bu ise tükürük içinde bulunan tükürük salgısı (amilaz) sayesinde gerçekleşir.
