Agar Ağar tozu nedir?
Agar agar tozu, bitkisel jelatin olarak da bilinir. Genellikle jölelerin ana maddeleri arasında yer alır. Gıdalarda kullanıldığında parlak ve şeffaf bir tabaka oluşturur. Bu durum, besinlerin hem dayanıklılığını hem de raf ömrünü artırır.
