Sevval
New member
Agar agar ile jelatin aynı mı?
Agar agar, mutfak çevrelerinde sadece agar olarak bilinen, deniz yosunundan elde edilen bitki bazlı bir jelatindir. Beyaz ve yarı saydam bitkisel jelatin, pul, toz, çubuk ve şerit halinde satılır ve tariflerde dengeleyici ve koyulaştırıcı bir madde olarak kullanılabilir.
Agar agar, mutfak çevrelerinde sadece agar olarak bilinen, deniz yosunundan elde edilen bitki bazlı bir jelatindir. Beyaz ve yarı saydam bitkisel jelatin, pul, toz, çubuk ve şerit halinde satılır ve tariflerde dengeleyici ve koyulaştırıcı bir madde olarak kullanılabilir.